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de kiwilimon.com

Brochetas de Camarón con Salsa de Mango

Deliciosas brochetas de camarón. Ideales para esta temporada de cuaresma.

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de María Lunarillos

Brocheta de gamba crujiente con dip de mango

Brocheta crujiente de gambas con salsa de mango

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Ingredientes: 1/2 taza de albahaca 1 diente de ajo 1 cda de nueces tostadas 2 cdas de queso parmesano 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de jugo de limón sal y pimienta 450 gr de camarón pelado Poner la albahaca, ajo, nuez, queso, aceite, limón, sal y pimienta en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Marinar los camarones en el pesto por lo menos durante 20 minutos y refrigerar por una noche. Hacer brochetas con palitos y cocer en parrilla a fuego medio.

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SALMON AL HORNO CON SALSA DE QUESO Una forma de preparar el salmón que lo mantiene jugoso. La salsa de queso le aporta suavidad en paladar y contrapunto de color. Preparación fácil.

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Estamos a un paso para una de las noches donde más se come del año, la Nochebuena, y como no podía ser de otra forma unos de los protagonistas de esta cena

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