Berenjenas en escabeche....para acompañar el asado y  en bocadillo son una delicia

Berenjenas en escabeche....para acompañar el asado y en bocadillo son una delicia

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Hoy les propongo hacer una antigua receta italiana a base de berenjenas. Es muy sencilla, aunque hay que ser pacientes por...

Hoy les propongo hacer una antigua receta italiana a base de berenjenas. Es muy sencilla, aunque hay que ser pacientes por...

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Lasaña de berenjena  Ingredientes:  2 Berenjenas  350 gramos de Queso fresco  3cda de aceite de oliva  3 cucharadas de hierbas frescas picadas  1 Cebolla mediana cortada en tiras  sal marina al gusto  700 gramos de Tomates  1 cucharada de Vinagre balsámico  Preparación: Limpiar las berenjenas. Cortar los extremos y partirlas por la mitad. Luego, hacer tiras no muy finas. Pintar con aceite de oliva por ambas lados las berenjenas  y dorar en una sartén. Retirar. Sofría la cebolla hasta que…

Lasaña de berenjena Ingredientes: 2 Berenjenas 350 gramos de Queso fresco 3cda de aceite de oliva 3 cucharadas de hierbas frescas picadas 1 Cebolla mediana cortada en tiras sal marina al gusto 700 gramos de Tomates 1 cucharada de Vinagre balsámico Preparación: Limpiar las berenjenas. Cortar los extremos y partirlas por la mitad. Luego, hacer tiras no muy finas. Pintar con aceite de oliva por ambas lados las berenjenas y dorar en una sartén. Retirar. Sofría la cebolla hasta que…

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Estas berenjenas con almendras y especias quedan muy suaves y llenas de sabor.Pueden servirse solas o como una perfecta guarnición de carnes a la plancha o guisadas. Quedan muy bien con el cordero.

Estas berenjenas con almendras y especias quedan muy suaves y llenas de sabor.Pueden servirse solas o como una perfecta guarnición de carnes a la plancha o guisadas. Quedan muy bien con el cordero.

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TARTA TATIN DE VERDURAS ASADAS por Cocinándotelo http://www.petitchef.es/recetas/tarta-tatin-de-verduras-asadas-fid-1355326

TARTA TATIN DE VERDURAS ASADAS por Cocinándotelo http://www.petitchef.es/recetas/tarta-tatin-de-verduras-asadas-fid-1355326

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Alcachofas marinadas a la italiana

Alcachofas marinadas a la italiana

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Como hacer Vegetales encurtidos Ingredientes: 200 gramos de vegetales. Pueden ser chiles, pimientos, pepinos, cebollas, berenjenas, lo que quieras 1 taza de vinagre blanco 1 taza de agua hirviendo 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar Preparación: Cualquiera que sea el vegetal que vayas a usar para hacer vegetales encurtidos, debe ser cortado en rebanadas, cubos o trozos como prefieras después de picados,le agregamos el agua hirviendo y dejar reposar un minuto. Debes cocinarlos…

Como hacer Vegetales encurtidos Ingredientes: 200 gramos de vegetales. Pueden ser chiles, pimientos, pepinos, cebollas, berenjenas, lo que quieras 1 taza de vinagre blanco 1 taza de agua hirviendo 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de azúcar Preparación: Cualquiera que sea el vegetal que vayas a usar para hacer vegetales encurtidos, debe ser cortado en rebanadas, cubos o trozos como prefieras después de picados,le agregamos el agua hirviendo y dejar reposar un minuto. Debes cocinarlos…

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Cocinando entre Olivos: Cómo hacer lomo de orza al estilo de Jaén, receta paso a paso.:1 trozo de lomo de cerdo, 1.200 kg 8-10 dientes de ajo sal cominos matalauva orégano pimentón dulce vinagre agua aceite de oliva virgen extra

Cocinando entre Olivos: Cómo hacer lomo de orza al estilo de Jaén, receta paso a paso.:1 trozo de lomo de cerdo, 1.200 kg 8-10 dientes de ajo sal cominos matalauva orégano pimentón dulce vinagre agua aceite de oliva virgen extra

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Te encantará el sabor de esta receta que comparte la autora del blog LAS RECETAS DE MASERO.

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TODAS LAS RECETAS : BERENJENAS A LA VINAGRETA.

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