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de directoalpaladar.com

Cómo hacer una parrillada de verduras perfecta

Aunque al pensar en parrilladas la mayoría piensa en deliciosas barbacoas de carne, asados argentinos o churrascos brasileiros, uno de los grupos ...

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de Siendo Saludable

5 Recetas Vegetarianas de Argentina

Recetas Vegetarianas de Argentina

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de Cocina Fácil México

Ensalada de pepino con aderezo de yogur

Para ver el mundial: "Ensalada de pepino con aderezo de yogur"

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ESCALIBADA - Pimientos, berenjenas y cebollas asados al horno. Pelar y servir frìo aliñado con aceite de oliva y unas anchoas en aceite. Acompañamos con unas tostaditas y .... mmmmm !!!

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de Cookpad

Sopa de ajo de mi abuela

Sopa de ajo de mi abuela. Y de la mía! Qué buena! !! Y qué recuerdos.!!!

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Aros de cebolla crujientes. Receta

Aros de cebolla crujientes. Receta More

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de ActitudFEM

Prepara barbacoa vegetariana

El componente principal de todas las barbacoas suele ser la carne. Sin embargo, introducir ingredientes saludables como las verduras no es tan complicado. Si has decidido reducir el consumo de cárnicos o eres vegetariana, debes saber que es posible preparar una barbacoa sin tener que pasar hambre. Por eso, en ActitudFem te compartimos dos recetas basadas en verduras frescas para que tu próxima barbacoa sea un éxito y no sacrifiques tu dieta.   Champiñones rellenos Preparar esta receta lleva su tiempo pero merece la pena: ¡el resultado es increíble! Prepara el sofrito un día antes para que tenga más sabor y para que el día de la barbacoa no tengas tanto trabajo. Ingredientes para 6 raciones   12 champiñones grandes 4 jitomates 1 pimiento rojo o verde 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 diente de ajo aceite de oliva hierbas provenzales 1 hoja de laurel sal y pimienta   Preparación: Pela y corta las cebollas y los pimientos en láminas. Lava los calabacines y las berenjenas y sin pelarlos corta en cuadraditos pequeños. Pela los tomates y corta en trocitos pequeños. Pela el ajo y pica. Fríe en una sartén el ajo, la cebolla y el pimiento. Separa del fuego. Fríe el calabacín y la berenjena aparte. En otra sartén cocina el jitomate. Después de10 minutos une el resto de las verduras y pon sal y pimienta al gusto. Añade las hierbas aromáticas y deja cocer a fuego lento durante una hora. ¡No olvides remover de vez en cuando! • Para preparar los champiñones: Corta el tallo de los champiñones y lava a conciencia para que no quede arena. Úntalos con aceite de oliva y colócalos encima de la parrilla durante 5 minutos. Dales la vuelta y rellena con el sofrito  Deja encima de la parrilla otros 5 minutos.