Adobos de pollo al teriyaki

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Pollo teriyaki, cocina japonesa,

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Pollo teriyaki a la cacerola | i24mujer

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El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. En otras culturas, como la nuestra, equivocadamente se usa el término «teriyaki» para cualquier plato hecho con una salsa parecida y añadiendo ingredientes como sésamo o ajo, poco habitual en la cocina japonesa, como es el caso de esta receta de pollo teriyaki.

Receta: Pollo teriyaki

El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. En otras culturas, como la nuestra, equivocadamente se usa el término «teriyaki» para cualquier plato hecho con una salsa parecida y añadiendo ingredientes como sésamo o ajo, poco habitual en la cocina japonesa, como es el caso de esta receta de pollo teriyaki.

El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce.

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