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VINAGRETA VIETNAMITA: 2 cucharadas de cada: mostaza Dijon, zumo naranja, vinagre balsámico, salsa soja , aciete oliva, aceite girasol + 1 vinagre vino + 2 dientes ajo + Pimienta negra

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Vinagreta Balsámica Bate jutas 3 cucharadas de vinagre balsámico (blanco u oscuro), 1-1/2 cucharada de agua tibia, 1 cucharadita de mostaza Dijon, y 1/2 cucharadita de ajo picado, de sal kosher, y de pimienta negra fresca. Batiendo continuamente, lentamente vierte 1/3 de aceite de oliva extra-virgen hasta que emulsiones.

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Receta Pollo rostizado con soya, balsámico y romero

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Reducción de vinagre balsámico

Receta fácil para preparar una reducción de vinagre balsámico. La reducción balsámica es una versión concentrada y espesada de vinagre balsámico la cual es perfecta para rociar en ensaladas y verduras, o para glasear carnes.

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Receta colombiana de medallones de lomito negro

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