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Vinagreta francesa: 3 cucharadas de zumo de limón – 1 pellizco de sal – Pimienta negra – 1 pellizco de azúcar morena – 1/2 taza de aceite de oliva virgen. Mezclamos todo muy bien hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Para ensaladas de hoja verde, frescas, va muy bien con las marineras que llevan atún, gambas, mejillones...

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La salsa francesa es una salsa para aliñar ensaladas, carnes y pescados. Verás como tus platos cambian de sabor porque con la salsa francesa darás un toque diferente a tus comidas. Pruébala, te encantará.

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La salsa francesa es una salsa para aliñar ensaladas, carnes y pescados. Verás como tus platos cambian de sabor porque con la salsa francesa darás un toque diferente a tus comidas. Pruébala, te encantará.

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de María Lunarillos

Receta de salsa holandesa paso a paso

Salsa Holandesa, es una salsa delicada y suculenta, propia de la gastronomía francesa que va bien tanto con pescados como con verduras. Maria Lunarillos.

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de Pizca de Sabor

Quinoa, el regalo ancestral de los Incas. Recetas saludables y fáciles de preparar

“Quinoa, el regalo ancestral de los Incas” Recetas saludables y fáciles de preparar - Pizca de Sabor

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Receta de salsa francesa para ensaladas - Cocineando

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de María Lunarillos

Receta de salsa holandesa paso a paso

La salsa holandesa es una salsa delicada y suculenta, propia de la gastronomía francesa, que no goza de mucha popularidad en la actualidad, cosas de las modas... Pero es una receta fantástica con un sabor increíble, que va de miedo con pescados y verduras, y que es un ingrediente esencial de los huevos Benedict, esos que son tan fashion. La salsa holandesa es una emulsión de grasa en huevo, igual que la mayonesa, pero mientras que la mayonesa lleva aceite, la holandesa lleva mantequilla y…

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Tapenade. La tapenade es una pasta realizada a base de aceitunas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva a la que se le pueden añadir o no más ingredientes.

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SALSA GRIBICHE. USOS: MARISCOS, PESCADOS HERVIDOS, HORTALIZAS, CANAPÉS, ENSALADAS Y SANDWICHS.-

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