Vinagreta de Mango para Ensaladas

Vinagreta de Mango para Ensaladas

Cómo hacer tahini en minutos (para hummus o aderezos) www.pizcadesabor.com

Cómo hacer tahini

Cómo hacer hummus | http://www.pizcadesabor.com/2014/08/11/como-hacer-hummus/

Cómo hacer hummus

Ingredientes para hacer Hummus (para unas 6 u 8 personas):    2 vasos de garbanzos cocidos de bote (unos 400 gramos)  2 cucharadas de tahini (si no tienes esta salsa aquí tienes la receta de tahini)  1 diente de ajo  1/3 de una cucharada pequeña con sal  1/2 cucharada de comino molido  el zumo de medio limón  un poco de pimentón dulce (si es pimentón de La Vera mucho mejor)  perejil  un chorrito de aceite de oliva (si es virgen extra mejor)  1/2 vaso de agua

Hummus. Receta de Hummus

TAHINI HECHO EN CASA    El tahini es una pasta hecha del ajonjolí y se puede usar en ensaladas, falafel, hamburguesas, hummus, etc. Es muy nutritivo y fácil de hacer.

Tips Nutritivos: Tu guía saludable

El baba ganush es un puré de berenjena típico de la cocina de Oriente Medio y es similar al hummus. Está muy rico con crudités o verduras crudas.

Baba Ganush

Mtabbal (paté) de berenjena, receta árabe riquísima y muy fácil de realizar.

Mtabbal (paté) de berenjena, receta árabe riquísima y muy fácil de realizar.

Hummus de Cilantro: Un puré espeso de garbanzos cocidos, tahini y limón, con el toque aromático del cilantro fresco, que se sirve frío acompañado de pan. Puedes encontrar la receta en www.muylocosporlacocina.com

Hummus de Cilantro

hummus guia

hummus guia

Ensalada con aliño de tahini. Este aliño es muy cremoso, tiene un sabor muy intenso y lo mejor de todo es que es saludable. ¡Es mi preferido!

Ensalada con Aliño de Tahini

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