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Salsa de limón y perejil para pescado

Salsa de limón y perejil para pescado (Lime and Parsley Salsa for Fish)

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Esta receta de merluza en salsa verde con almejas es la del Restaurante La Raza en Sevilla, uno de los grandes platos de la casa. La receta es sencilla.

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Conserva de tomates cherry en aceite de oliva

Hace unos días compramos en la frutería unos tomates cherry que ellos solitos te…

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Merluza en salsa verde con almejas

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Sopa de pescado rápida y económica con Thermomix -80 gr. cebolla -50 gr. pimiento verde italiano -100 gr. tomate nat. triturado -25 gr. aceite -4 palitos de cangrejo -pimienta -azafrán o colorante alimentario -1 cta. sal -250 gr. pescado blanco en filetes (merluza, bacalao fresco, panga....) -100 gr. gambas peladas -150 gr. almejas -6-8 mejillones -1000. gr. agua -un puñado de fideos finos (Opcional) -perejil picado espolvorear

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Receta para dieta, pescado al varoma sano y rico. Ojo con poner demasiado aceite, porque aumentarás las calorías.

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Cazuela de colas de rape con gambas en salsa verde

Fabulosa receta para Cazuela de colas de rape con gambas en salsa verde . Una rica cazuela de colas de rape congeladas, y gambas, queda deliciosa, y muy bien de precio, probad y ya vereis.

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RECETA AL MINUTO de la abuela María Luisa. Para la sopa de pescado: 1 sofrito de cebolla, ajos, pimiento rojo o verde (o ambos) y tomate pelado. Para aligerar puedes usar un preparado para sofrito envasado – Caldo casero de pescado (250 ml por persona) - 100 gr de pescado blanco (puede ser congelado) por persona – Sal, pimienta, perejil y 1 hoja de laurel – Aceite de oliva virgen extra - 1 puñado de fideos gruesos por persona

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Sepia a la marinera / 1 kilo de sepia. 3 dientes de ajo. 1 guindilla. 350 gr. de tomate triturado. Perejil. Sal y aceite de oliva

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Croquetas de bacalao

¿A quién no le gustan las croquetas? Esta deliciosa masa de bechamel con carne, pescado o cualquier ingrediente que se te ocurra, rebozado con pan rallado y huevo, y fritas en abundante aceite de oliva bien caliente. Hace las delicias de cualquiera. Y si las acompañas con una cerveza bien fresquita...

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