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Esta receta de ensalada de garbanzos estilo griego es fresca y mediterránea. Se sirve bien fría, y puedes acompañar con una salsa de yogur para refrescar.

Estas milhojas de berenjena se hacen en pocos minutos y resultan un plato vistoso y ligero al estar hecha la verdura a la plancha. Si lo prefieres puedes freír las berenjenas pero ya sabes que es una verdura que absorbe mucho aceite en la fritura.

18 increíbles recetas con aguacate con las que te explotará la cabeza

Esta semana he preparado estos rollitos de aguacate con atún y huevo duro. La combinación atún - huevo duro es todo un clásico y con el aguacate queda fenomenal. Se trata de sabores sencillos y conocidos que nuestro paladar agradece. Ahora con estas...