Recetas

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Salmón curado. (👇🏻Menciona a quién tiene que hacértelo😜) INGREDIENTES: 🔸500 gr de salmón 🔸300 gr de sal 🔸300 gr de azúcar 🔸Eneldo fresco 🔸Ralladura de limón 🔸Pimienta negra ✅Curar en nevera de 24 a 36 horas si te gusta menos curado o más curado. ✅Si lo compras fresco congélalo 5 días para el anisakis, otra opción es comprarlo congelado y te evitas ese paso. 🔥Si te ha gustado la receta, like, comenta y guárdatela! ❤️✏️💾 ✔️Más recetas en …….👉🏻 @elchefkent #aperitivo #aperitivos #recetafaci...
This may contain: someone is cutting up salmon on a wooden board with the words salmon ahamado
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Salmón ahumado (gravlax) | Smoked salmon (gravlax)
🍣𝐒𝐀𝐋𝐌Ó𝐍 𝐀𝐇𝐔𝐌𝐀𝐃𝐎🍣 💫𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋,𝐑𝐈𝐂𝐎 𝐘 𝐄𝐂𝐎𝐍Ó𝐌𝐈𝐂𝐎💫 Hay salmones ahumados riquísimos pero se van bastante de precio…Por eso, una alternativa fantástica es hacerlos en casa.☺️ Tener un ahumador en casa no es fácil, por eso la mejor opción es usar sal ahumada. Yo la rebajo con sal normal porque no me gusta el sabor tan intenso, pero puedes usar íntegramente la ahumada si lo prefieres. 🍣𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒 • ▪️600gr Lomo de salmón fresco congelado durante 5 días y posteriormente descongelado en el momento de usar. • ▪️250gr de sal ahumada • ▪️200gr de sal marina gruesa • ▪️200gr de azúcar ▪️Ralladura de una naranja 🍊 y de medio limón 🍣𝐄𝐋𝐀𝐁𝐎𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍 ▪️Te lo cuento todo en el vídeo. 🔴Una vez cortado consumir en 2-3 días 🔴Puedes hace
This may contain: a man holding a piece of bread with chocolate icing on it
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🇺🇸 Oatmeal and banana cake recipe
🇺🇸 Oatmeal and banana cake recipe 120g oat flakes 375g hot milk Leave to soak for 10 minutes 3 ripe bananas 3 eggs 4 tablespoons cocoa 1 pinch salt 1/2 sachet yeast 50g almonds Cook in the oven for 40 min at 170 degrees.
This may contain: salmon on a cutting board with the words salmon ahumado economico
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SALMÓN AHUMADO⁠ {económico}
📝INGREDIENTES⁠ 1 trozo de salmón (400-600g)⁠ ½ vaso de sal⁠ ½ vaso de azúcar moreno o normal⁠ 2 cdas. de sal ahumada (opcional)⁠ 2 cdas. de eneldo seco o fresco⁠ Ralladura de 1/2 limón⁠ Ralladura de 1/2 naranja⁠ ⁠ - Coge tu trozo de salmón y con la ayuda de unas tijeras o unas pinzas intenta retirar todas las espinas que veas. Os recomiendo compraros una pinza de depilar y usarla solo para quitar espinas al pescado. ⁠ ⁠ - Mezcla en un bol la sal, el azúcar, el eneldo, la ralladura de naranja, de limón y la sal ahumada. También puedes ahumar el salmón después de marinado con un ahumador y virutas de madera, es un proceso más tedioso pero queda muy bien. ⁠ ⁠ - Extiende la mitad de la mezcla en un recipiente, pon encima el salmón y cúbrelo con el resto de la mezcla. ⁠ ⁠ - Tapa el recipiente
This may contain: a white plate topped with pasta covered in sauce
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Spaghetti Cacio e Pepe with Shrimp
Dive into a classic Italian dish with a twist! Enjoy the beloved Cacio e Pepe combined with succulent shrimp for an unforgettable meal. It’s simple, traditional, and utterly delicious. Ingredients: • 4 red shrimp, cleaned (meat and shells separated) • 3 tablespoons water • 1 tablespoon olive oil • 1 cup Pecorino Romano cheese, grated • Spaghetti (for 4 servings) • Black pepper, freshly ground • Salt, to taste • Lime, for garnish and seasoning • Extra virgin olive oil, for dressing Instructions: 1. Shrimp Sauce: Blend the shrimp heads and shells with water and olive oil. Strain to obtain a smooth sauce. Set aside. 2. Cheese Cream: Combine grated Pecorino Romano with a bit of warm water to create a creamy sauce. Set aside. 3. Toast the Pepper: Warm whole black peppercorns in a pan until
Easy & Healthy No Bake Superfood Brownies������​������​
These No Bake Superfood Brownies by @helens_vegan_kitchen are sweet, delicious and totally refined sugar, gluten and dairy free ������​ ������Ingredients (makes 10-12) 1.5 cups mixed nuts 12 large, soft medjool dates, pitted 1/2 cup peanut (or almond) butter 3 tbsp raw cacao powder Pinch sea salt 1-2 tbsp water or maple syrup if you want them sweeter Topping ingredients: 4 tbsp melted coconut oil 4 tbsp raw cacoa powder 3 tbsp maple syrup Handful of nuts/seeds/fre #HomeRemediesToCureCold
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✨FIAMBRE DE PAVO CASERO Y ECONÓMICO
📄Ingredientes: 1 kg de pechuga de pavo Especias secas (orégano, tomillo y pimentón dulce) Sal y pimienta negra al gusto Aceite de oliva virgen extra 💡Elaboración: - Mezclar todas las especias junto con la sal. - Sobre la pechuga de pavo limpia, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y extender bien. Añadir las especias por toda la pechuga y repartir para que quede bien impregnada. - Sobre un papel vegetal, poner la pechuga de pavo y cerrar bien tipo papillotte. - Llevar al horno precalentado 180 grados con calor arriba y abajo durante 40 min. @purahealthyvida 🫶🏻
LOMO CURADO. (👇🏻Etiqueta a quién sea fan del embutido🔪🔪) No hace mucho mis amigos @poesiadefogon y @octopussblack sacaron un solomillo y lomo ibérico curados a modo de embutidos caseros y tenía que probarlo para ver el resultado. Yo he optado por un lomo normal, económico, y el resultado no ha podido gustarme más. A partir de ahora el lomo curado lo hago en casa. INGREDIENTES : 🔸Lomo de cerdo 🔸1 kg de sal gruesa 🔸1 kg de azúcar 🔸Pimentón de la vera 🔸Pimienta negra ✅Deja el lomo con la sal ...
Carnes curadas caseras 🥩
Haz tu propia picada en casa 🙌 Jamón crudo de pato: 1 pechuga de pato Sal marina fina 1 cucharadita de pimienta negra Ralladura de 1 naranja Tela de algodón Cuerda Guanciale: 1 pequeño trozo de cerdo Sal 2 cucharadas de pimienta negra Filete curado: 1 filete (preferentemente la cola) 1/2 taza de sal marina 2 2/3 tazas de azúcar Unas ramitas de romero Unas ramitas de tomillo