Recetas de Venezuela

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two pieces of bread on a plate next to a bowl of dip
Empanada de Queso Venezolana
Las empanadas venezolanas son las principales rivales de la arepa venezolana y es uno de los platos estrellas de este país, se suele comer mucho tanto para el desayuno como para la cena, se trata de una masa en forma de media luna que se puede rellenar con con infinidad de ingredientes.
a white bowl filled with black beans and garnish
Caraotas (Alubias) Negras en Olla Rápida
Las caraotas negras o también conocidas como frijoles negros o alubias negras, es un grano que se utiliza para muchas recetas a nivel mundial y en esta ocasión te enseñaremos a preparar un plato con este preciado grano que es muy típico de la cocina venezolana, se trata de las caraotas.
three brown muffins on a white plate next to orange juice and other food
Arepa de papelón
La arepa de papelón es perfecta para los desayunos o cenas y podemos rellenarla con una variedad infinita de ingredientes como por ejemplo jamón y queso, entre otros.
three brown muffins on a white plate next to orange juice and other food
Arepa de papelón
La arepa de papelón es una variante deliciosa de la arepa tradicional, muy sencilla de preparar, te enseñamos con videos paso a paso como hacerla
Arepa de papelón
La arepa de papelón es perfecta para los desayunos o cenas y podemos rellenarla con una variedad infinita de ingredientes como por ejemplo jamón y queso, entre otros.
a tortilla topped with meat, onions and olives
Estas navidades prueba un poquito de El Mundo en Recetas
Llega diciembre y con ella la tradición navideña y una de las cosas más típicas en estas fechas es la gastronomía y en El Mundo en Recetas no nos quedamos atrás, por eso nos esmeramos en preparar las mejores hallacas para que en tu mesa no falte esta auténtica delicia y te luzcas ante tus comensales, las hacemos con un guiso de sabor exquisito y una masa suave llena de mucho sabor y color.
a white bowl filled with soup next to carrots and bread
Chupe de pollo
El chupe de pollo es un plato tradicional de la gastronomía Venezolana, hablamos de una sopa elaborada con una gran variedad de ingredientes, entre ellos verduras como la cebolla, pimientos, también lleva maíz, tanto entero como en granos, lleva nata o también conocida como crema de leche, que es la encargada de darle ese color blanco característico y otros ingredientes adicionales como cilantro y queso, entre otros.
Guasacaca
La guasacaca es una de las salsas que no puede faltar en la gastronomía venezolana, esta salsa no puede faltar a la hora de hacer una parrilla (barbacoa), también suele servirse para acompañar tequeños, arepas, empanadas o yuca frita o cocida.
Arepa de chicharrón
En esta oportunidad vamos a preparar arepa de chicharrón una variante de la arepa tradicional, para hacerla solo necesitamos harina de maíz precocida, panceta de cerdo, agua y sal.
Arepa rellena de atún
La arepa es un plato que se hace a base de harina de maíz precocida con forma redonda y aplanada, se puede cocinar asada en una sartén o frita en aceite y se puede rellenar con infinidad de ingredientes, hoy vamos a preparar arepa rellena de atún, una receta sumamente sencilla para nuestros desayunos o cenas
Arepa rellena de atún
20min · 4 servings Ingredientes • 300 g. de harina de maíz precocida • 450 ml. de agua • 4 latas de atún • 2 tomate cortado en cuadritos • 1 de cebolleta cortada en cuadritos • 6 cucharadas de mayonesa • 2 cucharada de ketchup • Sal
three flat breads sitting on top of a cutting board
Arepa de chicharrón
En esta oportunidad vamos a preparar arepa de chicharrón una variante de la arepa tradicional, para hacerla solo necesitamos harina de maíz precocida, panceta de cerdo, agua y sal.
two glasses filled with liquid sitting on top of a table next to sliced lemons
Papelón con limón
El papelón con limón es ideal para consumir en épocas de calor aunque también se puede tomar para acompañar nuestras comidas del día a día, lo que sí recomendamos es servirla bien fría, bien sea que la dejemos reservada en el frigorífico o que le agreguemos hielo al momento de servirla.
Quesillo
1hr · 1 serving Ingredientes • 1 lata de leche condensada (390g.) • 5 huevos • 350 ml. de leche entera • 1 cucharada de esencia de vainilla • 1 cucharada de ron o brandy • 225 g. de azúcar (para el caramelo) • 100 ml. de agua (para el caramelo)
a white bowl filled with black beans and garnish
Caraotas Negras
Las caraotas negras o también conocidas como frijoles negros o alubias negras, es un grano que se utiliza para muchas recetas a nivel mundial y en esta ocasión te enseñaremos a preparar un plato con este preciado grano que es muy típico de la cocina venezolana, se trata de las caraotas.