Pastel de manzana fácil italiano / 600 g de manzanas ácidas (reineta o Granny Smith) (1) - 1 limón grande - 160 g de azúcar - 2 huevos medianos - 110 g de mantequilla -  70 g de harina floja - 2 cucharaditas de levadura química - 1 vaina de vainilla - 125 g de leche entera

Pastel de manzana Bolzano

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TARTA DE MANZANA CON FLAN ~ 1 kg. de manzanas de las amarillas(creo que se llaman manzanas golden), - 1 cuarto de litro de leche, - 1 vaso de azúcar,(el vaso es de 1/4 litro de capacidad) - 1 vaso y medio de harina, - 1 sobre de flan, -3 huevos, -1 sobre de levadura royal, Para cubrir: azúcar o mermelada de melocotón o albaricoque.

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