Panes Gran Cuvée

Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre. Después de una fermentación de 72 horas y su elaboración únicamente a mano, acabamos con una lenta cocción en hornos de piedra refractaria
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Elias Boulanger
two loaves of bread sitting side by side on a black background, one half eaten and the other half uncooked
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Pan de Masa Madre Cásico. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread are shown side by side on a black background, one is brown and the other is white
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Pan de Masa Madre de Cacao. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting side by side on a black background, with one loaf cut in half
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Pan de Masa Madre de Aceitunas Kalamata. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting on top of each other in front of a black background
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Pan Tradición 8 semillas. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting side by side on a black background, one half eaten
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Pan Masa Madre Virgen primera piedra. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting side by side on a black background, one is brown and the other is white
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Pan Masa Madre Roggenbrot. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting side by side on a black background, one is half eaten
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Pan Masa Madre de Verduras. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting side by side on a black background, one loaf is half eaten
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Pan Masa Madre de Sobrasada. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting next to each other on a black surface with one half eaten
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Pan Masa Madre de Roquefort y nueces. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two pieces of bread sitting next to each other
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Pan Madre de Queso Emmental. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting next to each other on a black background with one half eaten
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Pan Masa Madre de Chorizo Ibérico. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread sitting next to each other
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Pan de Masa Madre de Cebolla. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
two loaves of bread on a black background
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Pan de Masa Madre 8 semillas. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.
a long loaf of bread on a black background
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Pan Baguette Tradición. Los panes Gran Cuvée están elaborados a partir de una harina especial, elaborada exclusivamente para estos tipos de pan, mezcla de los trigos de cultivo propio. Añadimos nuestra levadura “Masa Madre”, conservada y refrescada cada 8 días desde los tiempos del abuelo Isidre.