El arroz es un elemento fundamental en la cocina de la India. En las distintas regiones del país se lo prepara de mil formas diferentes, siempre con mucho condimento, como se acostumbra allí. Y hay que decir la verdad: en líneas generales, hay platillos sumamente simples de preparar que pueden llevar una inconfundible impronta hindú, sin necesidad de hacer grandes maravillas en la cocina. A la hora de preparar el almuerzo para la familia, o también como un regalo sencillo para uno mismo, se…

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Receta para cocinar Samosa de pollo | Recetas Indias

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Receta para cocinar Pollo con berenjena y coco | Recetas Indias

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Receta para cocinar Lauki Chana Dal | Recetas Indias

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Masoor Dal | Sopa india de lentejas rojas

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Receta para cocinar Seekh de Cordero o Pollo | Recetas Indias

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El pollo al curry es una receta sencilla, pero deliciosa. Este plato tradicional de la cocina hindú, es ideal para degusta el sabor de la India en tu mesa. La base de este plato es la carne de pollo, normalmente la pechuga del mismo, acompañada con salsa curry, aunque en cada receta se puede acompañar de otros ingredientes diferentes, normalmente verduras o especias. Nosotros lo hemos acompañado de arroz basmati hervido como guarnición.

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A delicious one-pot wonder, biryani can be served on its own or as part of a banquet.

Lamb biryani with raita

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Biryani recipe. Biryani is a set of rice-based foods made with spices, rice (usually basmati) and meat, fish or chicken. Posted by Habib Akhtar.

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Receta para cocinar Kedgeree, arroz con lentejas mung | Recetas Indias

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