Carnes y aves

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dolorss mateu
a white plate topped with meat covered in sauce
Solomillo de cerdo con salsa de vino y castañas
Blog de cuina de la dolorss: Solomillo de cerdo con salsa de vino y castañas
a white plate topped with meat covered in gravy and garnished with parsley
Redondo de ternera con camagrocs
Blog de cuina de la dolorss: Redondo de ternera con camagrocs
two white plates topped with food on top of a wooden table
Rotí de cochinillo relleno de frutas secas sobre lecho de manzana
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two pieces of bread with meat and vegetables on it sitting on a plate next to tomatoes
Tostada con ternera a la mostaza y rúcula
Blog de cuina de la dolorss: Tostada con ternera a la mostaza y rúcula
a white plate topped with meat and vegetables next to a bowl of soup on top of a table
Estofado de ternera con cerveza, espinacas y calabaza
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Solomillo de pobre (full de llata) de ternera con salsa cremosa de espárragos y setas
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a bowl filled with chicken and vegetables on top of a stone floor next to rocks
Pollo mariposa a la cazuela con patatas y champiñones (horno de leña)
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a bowl filled with meat and vegetables on top of a table
Conejo con cebolla, pimiento y berenjena (horno de leña)
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some food is in a bowl on a table with a fork and knife next to it
Croquetas de pollo, cebolla caramelizada y beicon con aroma de ceps
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a white plate topped with meat covered in sauce
Pollo a la cazuela con guisantes y rovellons o níscalos
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Setas con tocino y huevos
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a close up of a chicken in a bowl
Pollo al horno con pomelo y salvia (horno de leña)
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a white plate topped with meat and vegetables next to bread on top of a table
Chuletas de cordero lechal con ajos tiernos y salsa de mandarina
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a white plate topped with chicken and vegetables next to a skillet filled with potatoes
Pollo al ajillo
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two cooked lobsters on top of mashed potatoes with parsley garnish
Mar y montaña: longaniza con foie y gambas
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