Hace años encontré esta receta en una revista de moda alemana muy conocida y a partir de ahí la hice muchas veces, pero, perdí un cuaderno donde la tenía apuntada, así que, se me olvidó por completo. Hace unos meses revisando una carpeta con recortes de revistas y periódicos, apareció la dichosa coliflor gratinada. En realidad es sumamente sencilla, pero es rica y queda muy crujiente. Pienso que es una idea para los que no gustan mucho de este tipo de platos, porque a veces es difícil que se…

Hace años encontré esta receta en una revista de moda alemana muy conocida y a partir de ahí la hice muchas veces, pero, perdí un cuaderno donde la tenía apuntada, así que, se me olvidó por completo. Hace unos meses revisando una carpeta con recortes de revistas y periódicos, apareció la dichosa coliflor gratinada. En realidad es sumamente sencilla, pero es rica y queda muy crujiente. Pienso que es una idea para los que no gustan mucho de este tipo de platos, porque a veces es difícil que se…

Precalentar el horno a 200º. Calor arriba y abajo. Se pican los ajos. Se reservan. Se parten las berenjenas a la larga y se hacen cortes transversales a un lado y a otro, formando cuadraditos, bien rectos o bien en diagonal. Se les echa un buen chorro de aceite por encima, se salan y se van introduciendo los ajos en los cortes, se espolvorean de buen pimentón dulce y orégano. Se hornean de 30 a 40 minutos, según hornos

Precalentar el horno a 200º. Calor arriba y abajo. Se pican los ajos. Se reservan. Se parten las berenjenas a la larga y se hacen cortes transversales a un lado y a otro, formando cuadraditos, bien rectos o bien en diagonal. Se les echa un buen chorro de aceite por encima, se salan y se van introduciendo los ajos en los cortes, se espolvorean de buen pimentón dulce y orégano. Se hornean de 30 a 40 minutos, según hornos

Patatas al horno con oregano y romero gratinadas al horno

Patatas al horno con oregano y romero gratinadas al horno

Salsa Calçots

Salsa Calçots

Cuinant: Olivada de Anchoas y Piquillos y Paté de Palitos y Gambas.

Cuinant: Olivada de Anchoas y Piquillos y Paté de Palitos y Gambas.

Peus de porc amb cargols - Racó Català

Peus de porc amb cargols - Racó Català

Mejillones a la provenzal. Receta de aperitivo

Mejillones a la provenzal. Receta de aperitivo

Bienmesabe: Calamares en salsa picante

Bienmesabe: Calamares en salsa picante

LA CUINERA: ¡Receta salsa brava y como hacer patatas bravas!

LA CUINERA: ¡Receta salsa brava y como hacer patatas bravas!

Comer verdura es un placer gracias a esta recopilación de recetas

Comer verdura es un placer gracias a esta recopilación de recetas

Pinterest
Buscar