Estos buñuelos de yuca son muy tradicionales en Venezuela durante la Semana Santa. Mi abuela solía hacerlos y le quedaban deliciosos. La combinación salada de la yuca y el queso, y el dulce del melado los hacen realmente irresistibles. Generalmente se sirven como merienda, a media tarde, acompañado de un cafecito con leche. ¡Prepáralos! Pero asegúrate de hacer suficientes por que todos querrán repetir.

Estos buñuelos de yuca son muy tradicionales en Venezuela durante la Semana Santa. Mi abuela solía hacerlos y le quedaban deliciosos. La combinación salada de la yuca y el queso, y el dulce del melado los hacen realmente irresistibles. Generalmente se sirven como merienda, a media tarde, acompañado de un cafecito con leche. ¡Prepáralos! Pero asegúrate de hacer suficientes por que todos querrán repetir.

BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN

BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN

PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa): INGREDIENTES: 1½ kilos de harina de trigo 2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta) 200 gramos de mantequilla o margarina 3 huevos de gallina 200 gramos de azúcar 1 cucharada de sal ½ litro de leche (de vaca) 400 gramos de tocineta ahumada 1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado) 200 gramos de pasas 200 gramos de aceitunas sin semillas 150 gramos de papelón o panela

PAN DE JAMÓN (Receta de Claudio Nazoa): INGREDIENTES: 1½ kilos de harina de trigo 2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta) 200 gramos de mantequilla o margarina 3 huevos de gallina 200 gramos de azúcar 1 cucharada de sal ½ litro de leche (de vaca) 400 gramos de tocineta ahumada 1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado) 200 gramos de pasas 200 gramos de aceitunas sin semillas 150 gramos de papelón o panela

Arepas.✔ Comida venezolana. Venezuelan Traditional food.

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Receta de Quesillo Venezolano tradicional #recipe #Venezuela #dessert (vía Revista Cocina y Vino)

Receta de Quesillo Venezolano Tradicional

Receta de Quesillo Venezolano tradicional #recipe #Venezuela #dessert (vía Revista Cocina y Vino)

La auténtica ensalada de Gallina venezolana

La auténtica ensalada de Gallina venezolana

Ponche Crema | My favorite drink around the holidays has always been Ponche Crema. This is what we call Eggnog in Venezuela and it tastes very similar but not exactly the same. I think every country has it's version of Ponche Crema too, they are all similar and there are many many recipes for this simple drink. | From: mamitalks.com

Ponche crema venezolano

Ponche Crema | My favorite drink around the holidays has always been Ponche Crema. This is what we call Eggnog in Venezuela and it tastes very similar but not exactly the same. I think every country has it's version of Ponche Crema too, they are all similar and there are many many recipes for this simple drink. | From: mamitalks.com

EL TOQUE DE BELÉN nos deleita con este pastel especial que tan solo lleva 3 ingredientes. ¡Además, es sin gluten! ༺✿ƬⱤღ http://www.pinterest.com/teretegui/✿༻

Pastel de queso japonés, ¡3 ingredientes y sin gluten!

EL TOQUE DE BELÉN nos deleita con este pastel especial que tan solo lleva 3 ingredientes. ¡Además, es sin gluten! ༺✿ƬⱤღ http://www.pinterest.com/teretegui/✿༻

PASTEL DE QUESO JAPONES INGREDIENTES: (molde grande) - 450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia) - 100 ml de leche entera - 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde - 6 huevos medianos - 150 gr de azúcar glass - 60 gr de harina floja (repostería) - 20 gr de Maicena - 1/2 cucharadita de cremor tártaro - 1 cucharada de esencia de limón - ralladura de 1 limón grande - 1 pizca de sal

PASTEL DE QUESO JAPONES INGREDIENTES: (molde grande) - 450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia) - 100 ml de leche entera - 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde - 6 huevos medianos - 150 gr de azúcar glass - 60 gr de harina floja (repostería) - 20 gr de Maicena - 1/2 cucharadita de cremor tártaro - 1 cucharada de esencia de limón - ralladura de 1 limón grande - 1 pizca de sal

1 calabacín rallado, eliminar el exceso de agua 1/2 taza queso parmesano, 1 taza migas de pan, nuez moscada , 1 cucharadita pimentón, ajo picado, 1 huevo sal y pimienta al gusto 1 ó 2 cucharadas aceite de oliva Combine todos los ingredientes, hacer 8 porciones. Caliente el aceite de oliva y cocine hasta que estén doradas. Unos 3-4 minutos por lado. Servir.

1 calabacín rallado, eliminar el exceso de agua 1/2 taza queso parmesano, 1 taza migas de pan, nuez moscada , 1 cucharadita pimentón, ajo picado, 1 huevo sal y pimienta al gusto 1 ó 2 cucharadas aceite de oliva Combine todos los ingredientes, hacer 8 porciones. Caliente el aceite de oliva y cocine hasta que estén doradas. Unos 3-4 minutos por lado. Servir.

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