Barritas de banana y avena saludables y crocantes

Hoy prepararemos unas deliciosas barritas de banana y avena con muy pocos ingredientes. La base de esta receta son las bananas, que con su dulzura y cremosidad reemplazarán al endulzante y mantendrán la forma de las barritas, sin necesidad de agregar azúc

GALLETAS DE AVENA {sin mantequilla}. Ingredientes (para unas 12 galletas grandes o 16 medianitas): 2 huevos + 1 taza y cuarto de copos de avena + 3/4 de taza de salvado de avena (se puede sustituir por copos) + 3/4 de taza de harina + 1/2 taza de azúcar moreno + 1 cucharada de miel + 1 cucharada de aceite (de oliva suave o de girasol si se prefiere) + 1/2 cucharadita de canela + 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla (usamos el de Vahiné)

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