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Aquí tienes algunas ideas para hacer unos polos de frutas sanos, originales y con una presentación divertida y colorista.

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Polos de frutas - Divina Cocina

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Este salteado de judías verdes con anchoas es un plato rápido y muy sabroso.. Si lo quieres aligerar un poco sustituye el pan frito por unos biscotes de pan tostado o simplemente elimina el pan de la receta.

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Judías verdes con anchoas - Divina Cocina

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Salmorejo cordobés para 6 personas: 6 o 7 tomates grandes muy maduros - 2 piezas grandes de pan de miga apretada del día anterior (400 gr. aprox.) – 2 dientes de ajo ...

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Salmorejo - Divina Cocina

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Aunque está extendido por toda Andalucía y más allá, el ajoblanco es típico de Málaga y su provincia. Una variante del ajoblanco malagueño es añadir antes de triturarlo unas hojas de hierbabuena y servir con trocitos de jamón picado (gazpacho de hierbabuena, sierra norte de Sevilla).

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Ajoblanco - Divina Cocina

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Para hacer estos tomates rellenos fríos es importante que los dejes escurrir muy bien y que no conserven líquido en el interior. La pulpa de los tomates la reservamos para alguna salsa o sofrito.

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Tomates rellenos fríos - Divina Cocina

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Receta de Gazpacho andaluz

El Gazpacho es una sopa fría que lleva tomate, pepino, ajo, entre otros ingredientes. En España, hay diversas variaciones, como el Gazpacho de Andalucía, lo de Extremadura, lo de Castilla y lo de La Mancha.

Receta de Gazpacho andaluz - Karlos Arguiñano

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Recetas de platos fríos

Recetas de platos fríos

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El brócoli con salsa de queso y frutos secos se puede preparar con cualquier queso que te guste. Queda perfecto con gorgonzola o roquefort, pero si prefieres uan salsa más suave usa simplemente quesitos en porciones.

Brócoli con salsa de queso y frutos secos - Divina Cocina

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ensaladilla de coliflor

Ensaladilla de coliflor - Divina Cocina

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Recetas de Ensaladas y Aliños

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