Gastro

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Ensalada de pasta y queso de cabra con vinagreta de cerezas y balsámico a las hierbas extremeñas

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Hoy comemos arroz a la cubana. Con pisto manchego, plátano de Canarias frito y huevo de gallina de corral. Vuelta a lo sencillo. Back to the roots

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Guisantes frescos con ibérico y cebolla, con Bratkartoffeln a la salsa de soja

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Flan de castañas y pastel de nueces. Comida sefardí. Hervás (Cáceres)

Setas de Pelayos a la plancha con sal de Ibiza y aceite de Malpartida, y contramuslos de pollo de corral de Chichón rebozados en huevo y cuscús

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Crepes de trigueros y setas con queso de cabra rallado y lascas dr ibérico. Con queso fresco a las finas hierbas y reducción de jerez

Empanadillas de pimientos verdes fritos, cebolla, aceitunas negras y huevo con ensalada de brotes verdes, piquillo y pepinos en vinagre.

Espinacas fritas con nueces y pasas al limón con picatostes, con huevo frito en aceite de oliva y orégano

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