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Aperitivo fácil de hacer utilizando como base las tortillas que venden para burritos y fajitas. El relleno, según cada cual. Después se cortan en rodajas y a la mesa.

Flan de Rompope:  3/4 taza de azúcar  4 huevos  1 lata de leche condensada  1 lata de rompope   Carameliza el azúcar en el molde para flan. Permite que enfrié un poco.  Licua los huevos, la lechera, y el rompope (recuerda que es la misma cantidad de leche condensada)  Vierte la mezcla en el molde con caramelo, cubre con papel aluminio y cierra perfectamente.  Cocina a baño María, en olla de presión, a fuego bajo y durante 30 min.  Saca y deja enfriar por completo antes de desmoldar.

En esta ocasión veremos como preparar un delicioso flan, pero no cualquiera uno para los amantes del café, el cual podrás disfrutar a todas horas del día, e ideal para esos antojos entre comidas.... Seguir leyendo

Ensalada César   Ingredientes:  1 Lechuga  1 Huevo tibio  200 grs. de Pechuga de Pollo  150 g de Queso parmesano  1 Limón  1 diente de Ajo  Pan frito  Mostaza  Aceite  Hervir la pechuga de pollo y cortarla en trozos. Trituramos el ajo, agregamos el huevo y comenzamos a batir. Seguimos batiendo y añadimos una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.  Añadimos un limón y más aceite.  Mezclar la lechuga con el pan.   Añadimos la mezcla que hemos preparado y agregue el queso parmesano.

Ensalada César para un almuerzo light y con pollo es más rica.

Ingredientes: 2 Litros de leche,1 Pizca de bicarbonato,1 Raja de canela o ¼ de kilo de almendras peladas, tostadas y molidas,1 Kilo de azúcar,8 Yemas de huevo,1 Taza de alcohol de caña o aguardiente, 3 cucharadas de Maizena ( opcional ) Preparación: Caliente la leche con el bicarbonato y la canela. Aparta media taza de la leche y en la restante disuelve el azúcar. Desbarata las yemas batiéndolas en la leche.Deja hervir la leche. Añade las yemas en forma de hilo. Añada el alcohol.

Receta de la bebida Coquito: un símbolo de tradición navideña en Puerto Rico - Beevoz

Preparamos una mezcla con harina o pan molido (o cualquier adobo de color) y una pizca de sal.    Pelamos los aguacate y los cortamos en  rodajas o tajadas de un dedo de grueso, y las rociamos con jugo de un limón. Vamos pasando cada rodaja  primero por la mezcla de harina, luego por huevo previamente batido, y finalizamos con pan rallado, realizando así un perfecto empanizado. Y freímos cada rodaja en aceite bien caliente solo hasta que tome un color dorado.

Baked avacado fries You’ll need: cup flour 1 tsp kosher salt 2 large eggs, beaten 1 cups panko (Japanese bread crumbs) 2 firm-ripe medium avocados,

1. Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente, calentarlo a fuego lento 2. Una vez derretidos se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos. 3. Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla 4. Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos.

Recetas para dos es un sitio web, para los amantes de la cocina y aquellos que comienzan en este precioso arte

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