SOLOMILLO CON CASTAÑAS AL PEDRO XIMENEZ: INGREDIENTES (para 4 personas):   ·        4 solomillos de cerdo pequeños (1 por persona).   ·        250 g cebolla picada en juliana   ·        250g de caldo de pollo o 250g de agua y una pastilla de caldo casero   ·        125g de vino Pedro Ximénez   ·        60g de pasas   ·        1 cucharada sopera de harina de trigo normal   ·        30g de aceite de oliva   ·        250g de castañas   ·        sal y pimienta negra  ELABORACIÓN.  1…

SOLOMILLO CON CASTAÑAS AL PEDRO XIMENEZ: INGREDIENTES (para 4 personas): · 4 solomillos de cerdo pequeños (1 por persona). · 250 g cebolla picada en juliana · 250g de caldo de pollo o 250g de agua y una pastilla de caldo casero · 125g de vino Pedro Ximénez · 60g de pasas · 1 cucharada sopera de harina de trigo normal · 30g de aceite de oliva · 250g de castañas · sal y pimienta negra ELABORACIÓN. 1…

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