Salseando en la cocina: Faves ofegades. Habas a la catalana.

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Anchoas en escabeche Pickled Anchoives

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Rap a la marinera Rape a la marinera

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Iberico de bellota secreto, rosemary, lemon & olio nuovo

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Cañaíllas al vapor ( Sal , aceite, vinagre, pimienta molida como aderezo)

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POTINGUES Y FOGONES: Callos con garbanzos............... Receta tradicional

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POTINGUES Y FOGONES: Callos con garbanzos............... Receta tradicional

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Terrina de salmó Tarrina de salmón

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Cocido montañés

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Quiche de salmó fumat i espárrecs verds de Caprofiti

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