Pinterest • El catálogo global de ideas

Sabores de Asturias. Asturias, tierra de quesos. En la imagen el preciado queso Gamonéu (© Consejería de Medio Rural y Pesca. Principado de Asturias) www.asturias.es www.copaeastur.org http://revista.destinosur.com/contenidos57.php#astur

pin 1

El toque de Belén: AFUEGA'L PITU

Queso Cabrales madurando en cueva natural de #PicosdeEuropa #Asturias #ParaísoNatural #Spain #Quesos

Por si os quedáis con hambre. Queso la Peral con dulce de manzana Zarracina, de las tierras de Asturias. Plato de las Jornadas Premium.

Queso la Cueva Llonín, de Peñamellera (Asturias). De leche pasteurizada de vaca. Inicialmente elaborado igual que el queso tradicional de Peñamellera, su posterior proceso de maduración le aporta unas características similares tanto en aspecto como en textura a las del brie o el camembert, si bien es de sabor más suave. Conocido como el "camembert asturiano", es una recreación del antiguo queso que "se escapaba", por su textura.

Por las referencias bibliograficas y los utensilios utilizados en su elaboración, el queso casín, probablemente, es el más antiguo de España y como ye natural tenía que elaborarse en el Paraíso y más concretamente en el Parque Natural de Redes. http://www.asturiasyenatural.es/quesing-en-asturias-casin/

AFUEGA'L PITU ROJO La semana pasada os presentábamos el queso Afuega'l Pitu. Un queso asturiano sorprendente y delicioso. Esta semana os presentamos la versión con pimentón! Espectacular! http://www.porprincipio.com/comprar-queso/7-afuegal-pitu-rojo.html#

Conocer los más de 40 quesos de Asturias será un viaje apasionante; degustarlos, una experiencia inolvidable. Si quieres conocer multitud de experiencias gastronómicas para vivir en Asturias, te recomendamos que visites www.saboreandoastarias.org

Un #queso asturiano de cabra conocido como Queso de Buelles

Queso La Peral. Se trata de un queso azul de textura cremosa. Tiene un peso de 2 kg. http://www.elmercadodelnorte.com/categoria-producto/quesos/