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Hace 12 tortillas Receta del libro de cocina mexicana auténtica por Rick Bayless Ingredientes 4.3 libras (2 3/4 tazas) de harina, además de un poco más por rodar las tortillas 5 cucharadas de manteca de cerdo o manteca vegetal, o una mezcla de los dos, o cinco cucharadas o aceite de girasol 3/4 cucharadita de sal sobre 3/4 taza de agua del grifo muy caliente Instrucciones 1. Hacer la masa. Combine la harina y la grasa en un tazón grande para mezclar, trabajando en la grasa con los dedos…

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