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Receta de salsa holandesa paso a paso

La salsa holandesa es una salsa delicada y suculenta, propia de la gastronomía francesa, que no goza de mucha popularidad en la actualidad, cosas de las modas... Pero es una receta fantástica con un sabor increíble, que va de miedo con pescados y verduras, y que es un ingrediente esencial de los huevos Benedict, esos que son tan fashion. La salsa holandesa es una emulsión de grasa en huevo, igual que la mayonesa, pero mientras que la mayonesa lleva aceite, la holandesa lleva mantequilla y…

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LAS SALSAS DE LA VIDA: SALSA TÁRTARA

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Recetas para hacer aderezos caseros. 15 opciones para preparar aderezos.

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Cigalas a la plancha y salsa romesco

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Salsa de limón y perejil para pescado

Salsa de limón y perejil para pescado Ingredientes 1 diente de ajo grande 30 gramos de perejil 1 guindilla (opcional) 1 limón (su piel y su zumo) 150 gramos de aceite de oliva virgen extra c/n de sal c/n de almendra en cubitos (opcional).

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Salsa de yogur con mostaza by Las Salsas de la Vida http://www.lassalsasdelavida.com/2013/04/salsa-de-yogur-con-mostaza.html

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Una buena ensalada César no puede comerse sin la exquisita Salsa César, cierto?? He probado varias recetas de la salsa ...

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Salsa para patatas fritas “De lujo”

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Doce dips o salsas para mojar

Recetas de salsas

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Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

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