La cocina en el cine y los libros

Diciembre, mes cargado de reuniones tras una mesa en torno a la comida. Aprovechando la coyuntura, os ofrecemos una selección de novelas y películas en las que la cocina tiene reservado un papel fundamental.¡Esperamos que sacien vuestro apetito!
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Está ambientada durante la barbarie fratricida de los años treinta, cuando los chinos luchaban contra los japoneses y entre sí, es una novela sobre la familia, el mito y la memoria, en la que fábula e historia se unen para crear una ficción cruel e inolvidable.

Está ambientada durante la barbarie fratricida de los años treinta, cuando los chinos luchaban contra los japoneses y entre sí, es una novela sobre la familia, el mito y la memoria, en la que fábula e historia se unen para crear una ficción cruel e inolvidable.

El comisario Salvo Montalbano, dotado de buen apetito, pero no habilidades culinarias; cuando no se queda en la trattoria de Enzo, en la imaginaria Vigàta, a tragar enormes bandejas de salmonetes, come en casa, donde siempre encuentra en el horno o la nevera platos preparados por su asistenta Adelina, desde una deliciosa caponata a unos arancini. Si está acompañado, reclama comer en silencio y lo riega con un buen vino. !De la isla, claro!

El comisario Salvo Montalbano, dotado de buen apetito, pero no habilidades culinarias; cuando no se queda en la trattoria de Enzo, en la imaginaria Vigàta, a tragar enormes bandejas de salmonetes, come en casa, donde siempre encuentra en el horno o la nevera platos preparados por su asistenta Adelina, desde una deliciosa caponata a unos arancini. Si está acompañado, reclama comer en silencio y lo riega con un buen vino. !De la isla, claro!

Fanis Iakovidis es un famoso profesor de astrofísica. Tiene 40 años y ha alcanzado un momento crucial en su vida, una encrucijada existencial que su ciencia no podrá ayudarle a resolver. Su abuelo y mentor, "el abuelo Vassilis" vive en Estambul y ha desarrollado su propia filosofía culinaria práctica, venerada y aplicada por los turcos de forma similar.

Fanis Iakovidis es un famoso profesor de astrofísica. Tiene 40 años y ha alcanzado un momento crucial en su vida, una encrucijada existencial que su ciencia no podrá ayudarle a resolver. Su abuelo y mentor, "el abuelo Vassilis" vive en Estambul y ha desarrollado su propia filosofía culinaria práctica, venerada y aplicada por los turcos de forma similar.

Sentaro tiene una pequeña pastelería en Tokio en la que sirve dorayakis (pastelitos rellenos de una salsa llamada "an"). Cuando una simpática anciana se ofrece a ayudarle, él accede de mala gana, pero ella le demuestra que tiene un don especial para hacer "an". Gracias a su receta secreta, el pequeño negocio comienza a prosperar. Con el paso del tiempo, Sentaro y la anciana abrirán sus corazones para confiarse sus viejas heridas.

Sentaro tiene una pequeña pastelería en Tokio en la que sirve dorayakis (pastelitos rellenos de una salsa llamada "an"). Cuando una simpática anciana se ofrece a ayudarle, él accede de mala gana, pero ella le demuestra que tiene un don especial para hacer "an". Gracias a su receta secreta, el pequeño negocio comienza a prosperar. Con el paso del tiempo, Sentaro y la anciana abrirán sus corazones para confiarse sus viejas heridas.

Durante la Gran Depresión de los años 30, Frank Chambers (John Garfield), un hombre que vaga sin rumbo, empieza a trabajar en un bar de carretera, regentado por un hombre mayor y por Cora (Lana Turner), su joven, bella e infeliz esposa. Pronto Frank y Cora comienzan a sentirse atraídos el uno por el otro.

Durante la Gran Depresión de los años 30, Frank Chambers (John Garfield), un hombre que vaga sin rumbo, empieza a trabajar en un bar de carretera, regentado por un hombre mayor y por Cora (Lana Turner), su joven, bella e infeliz esposa. Pronto Frank y Cora comienzan a sentirse atraídos el uno por el otro.

Un profundo y bello homenaje a la cotidianidad de la vida misma.

Un profundo y bello homenaje a la cotidianidad de la vida misma.

La pasión gastronómica de Carvalho y su ayudante Biscuter es la de su creador, por lo que no faltan en las novelas apasionadas descripciones culinarias. Carvalho y Biscuter comparten afición por la cocina. Éste último incluso sigue cursos para sorprender a su jefe cuando éste se queda a comer en el despacho, desde los platos más tradicionales hasta las innovaciones que la revolución culinaria que encabezaba el Bulli de Ferran Adrià.

La pasión gastronómica de Carvalho y su ayudante Biscuter es la de su creador, por lo que no faltan en las novelas apasionadas descripciones culinarias. Carvalho y Biscuter comparten afición por la cocina. Éste último incluso sigue cursos para sorprender a su jefe cuando éste se queda a comer en el despacho, desde los platos más tradicionales hasta las innovaciones que la revolución culinaria que encabezaba el Bulli de Ferran Adrià.

Carmina es una señora de 58 años que regenta una venta en Sevilla donde se venden productos ibéricos. Tras sufrir varios robos y no encontrar el apoyo de la aseguradora, inventa una manera de recuperar el dinero para sacar a su familia adelante. Mientras espera el desenlace de su plan reflexiona en la cocina de su casa sobre su vida, obra y milagros.

Carmina es una señora de 58 años que regenta una venta en Sevilla donde se venden productos ibéricos. Tras sufrir varios robos y no encontrar el apoyo de la aseguradora, inventa una manera de recuperar el dinero para sacar a su familia adelante. Mientras espera el desenlace de su plan reflexiona en la cocina de su casa sobre su vida, obra y milagros.

Claudia —una periodista nacida en Oviedo, aunque criada desde pequeña en la Argentina— vuelve a España con la intención de iniciar una nueva vida: se instala en Madrid y comienza a trabajar en el bar El Unicornio. Allí conocerá a Edgar, un mexicano de clase alta que también huye de un pasado tumultuoso.

Claudia —una periodista nacida en Oviedo, aunque criada desde pequeña en la Argentina— vuelve a España con la intención de iniciar una nueva vida: se instala en Madrid y comienza a trabajar en el bar El Unicornio. Allí conocerá a Edgar, un mexicano de clase alta que también huye de un pasado tumultuoso.

Miles, un divorciado deprimido, aspirante a escritor y apasionado del vino, propone a su viejo amigo Jack, un actor fracasado que está a punto de casarse, hacer un viaje para visitar viñedos y probar vinos antes de su boda. Forman una extraña pareja.

Miles, un divorciado deprimido, aspirante a escritor y apasionado del vino, propone a su viejo amigo Jack, un actor fracasado que está a punto de casarse, hacer un viaje para visitar viñedos y probar vinos antes de su boda. Forman una extraña pareja.

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