salsa para caracoles / •150 g de jamón serrano •3 tomates •4 dientes de ajo •2 cebollas •1 guindilla •1 cucharada de pimentón •1 hoja de laurel •Azafrán •Aceite •Sal

salsa para caracoles / •150 g de jamón serrano •3 tomates •4 dientes de ajo •2 cebollas •1 guindilla •1 cucharada de pimentón •1 hoja de laurel •Azafrán •Aceite •Sal

cabrillas - 1 rodaja de pan - 1 cebolla mediana - 6 ó 7 dientes de ajo - 1 cucharada de pimiento molido - 1 vasito de vino blanco o Manz

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Cómo hacer salsa para caracoles. Desde tiempos muy antiguos ya se incorporaban los caracoles dentro de las dietas culinarias. Y es que el caracol terrestre forma parte de la cocina mediterránea, especialmente la española y la frances...

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Caracoles en salsa picante (o no) - Olla GM

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