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Paco Torreblanca. Videos: clases magistrales

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La clase magistral de Torreblanca: mousse de cava con frutos rojos

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Clase magistral: Paco Torreblanca y las maravillas del caramelo isomalt

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Clase magistral: azúcar soplado

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Paco y Jacob Torreblanca nos enseñan a hacer milhojas creativas

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La ‘master class’ de Paco Torreblanca: ‘Chiboust’ de limón con sablé bretón

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La receta del 'Chiboust de limón'

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Artificios dulces: tallarines con tomate y queso hechos con chocolate blanco

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Artificios dulces: tallarines con tomate y queso hechos con chocolate blanco

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La última clase magistral de Paco Torreblanca: ‘croquembouche’

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Cómo preparar una ‘Galette des Rois’

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Clase magistral: bombones rellenos de toffe sobre una estatua de chocolate

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Paco Torreblanca enseña a los alumnos a hacer 'macarons' para la prueba técnica

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