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Solomillo de cerdo curado en nevera. ¡Un proceso de 21 días que realmente vale la pena! #solomillo
Ingredientes para 4 solomillos de cerdo (fundamental que estén frescos): 1 kg de sal, 500 gr de azúcar, rollo de cocina, mix especias a gusto (podes hacer varios mix y probas
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Solomillo de cerdo curado tipo fiambre
Ingredientes para 4 solomillos de cerdo (fundamental que estén frescos): 1 kg de sal, 500 gr de azúcar, rollo de cocina, mix especias a gusto (podes hacer varios mix y probas
Como hacer higos secos. Secar higos. (dried figs, figues sèches, figos secos, ドライ白いちじく, сушеного инжира, 無花果幹, التين المجفف )
· 3 servings     📝 INGREDIENTES  • 2 costillares de cerdo   • Sal y pimienta al gusto  • Vinagre  • Aceite de oliva virgen extra  • Hierbas al gusto (provenzales, finas hierbas…)  🔸Salsa barbacoa:  • 140g de kétchup  • 35ml de vinagre de manzana   • 2-3 cucharadas soperas de miel  • 1 cucharada sopera de salsa de soja  • 1 cdta de mostaza antigua   • 1 cdta ajo en polvo  • 1 cdta cebolla en polvo
0:30
Costilla asada súper jugosa estilo BBQ 🍖
· 3 servings 📝 INGREDIENTES • 2 costillares de cerdo • Sal y pimienta al gusto • Vinagre • Aceite de oliva virgen extra • Hierbas al gusto (provenzales, finas hierbas…) 🔸Salsa barbacoa: • 140g de kétchup • 35ml de vinagre de manzana • 2-3 cucharadas soperas de miel • 1 cucharada sopera de salsa de soja • 1 cdta de mostaza antigua • 1 cdta ajo en polvo • 1 cdta cebolla en polvo
PATATAS RUMANAS ( en 10 minutos )
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