Moussaka o Lasaña de Berenjenas. Receta fácil para niños

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Moussaka o Lasaña de Berenjenas / 250 gr. de Carne picada. 2 Berenjenas. 200 gr. de Tomate triturado. 1 Cebolla. 2 Dientes de ajo. 250 gr. de bechamel. 100 gr. de queso para gratinar. 1 pastilla de carne (Knorr o Avecrem). Sal, pimienta y aceite

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En esta receta de lasaña, los calabacines sustituyen las láminas de pasta y la convierte en una comida más sana e incluso más jugosa y exquisita. Esta receta es tan, tan deliciosa, que los niños no sentirán falta de la pasta. Además, los calabacines aportan minerales como calcio, hierro y fósforo, y muchas vitaminas.

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