Esta es una receta típica catalana, llamada "coca de recapte" (provisión de cosas para usar o consumir). La base es de una masa horneada con "escalivada" pimientos y berenjenas asadas y a partir de...

Esta es una receta típica catalana, llamada "coca de recapte" (provisión de cosas para usar o consumir). La base es de una masa horneada con "escalivada" pimientos y berenjenas asadas y a partir de... food

garbanzos a la catalana

Un plato de cuchara, muy fácil y económico, sin grasas y realmente exquisito, garbanzos a la catalana . Cocina tradicional .

garbanzos a la catalana

Un plato de cuchara, muy fácil y económico, sin grasas y realmente exquisito, garbanzos a la catalana . Cocina tradicional .

Bunyols de quaresma. In Catalonia, savoury bunyols de bacallà (cod) are a popular tapas available at any time of year, but Lent (quaresma) is the time for bunyols de vent (lit. of wind), also known as bunyols de l’Empordà. They can be very expensive to buy in a cake shop, so it’s worth trying to make your own.

Muffins, cupcakes, macarons, galletas y repostería casera para disfrutar. Ideas y técnicas paso a paso.

Sopa de galets

Sopa de galets, Gastronomia catalana. La escudella i carn d'olla es una sopa…

Sopa de Galets del día de Navidad

La Navidad está a la vuelta de la esquina, así que hoy os traigo la receta de este plato catalán tan reconfortante y tradicional, que es típico consumir en...

Panellets en forma de conills. es poden fer de massapà o de pa.

Una imagen vale más que mil palabras. Por eso no os vamos a dar explicaciones y vamos a dejar que os embeleséis vosotros mismos. Los trucos para foodies que circulan por la red, y que enseñamos a continuación, son tan ingeniosos como fáciles de hacer.

Bunyols de Quaresma #Catalonia

Fotografia alimentació - Aire CSG Disseny gràfic: Mataró, Maresme.


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