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Receta de lasaña de berenjenas. Hoy comemos vegetariano

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Milhojas de berenjenas < Divina Cocina

Hamburguesas de calabacín / 1 calabacín grande - 1 huevo L - 50 gr de queso parmesano rallado o en polvo - 120 gr de pan rallado - Sal, pimienta negra, pimentón dulce, cebolla en polvo, orégano, comino en polvo y ajo en polvo

INGREDIENTES: 2 berenjenas grandes 1 cebolla morada 1/2 pimiento rojo 1 bote de salsa de tomate (Yo usé el de la marca Solis) hojas de albahaca 8 lonchas de mozzarella queso parmesano rallado aceite sal azúcar

LBÓNDIGAS DE BERENJENA {receta vegetariana}

Receta berenjenas a la parmesana / •2 berenjenas grandes •600 gr. de tomate triturado o troceado de lata •1 cebolla mediana •1 diente de ajo •100 gr. de queso parmesano •100 gr. de mozzarella fresca •albahaca fresca •sal •pimienta •1 cdta. de azúcar •aceite de oliva

Recetas de cocina faciles y ligeras: CALABACINES CON TOMATE Y QUESO

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Canelones de berenjena