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coquinas al ajillo en bandeja, Coquinas al ajillo Ingredientes Para 4 personas: 3/4 kg de coquinas – 4 ó 5 dientes de ajo – 1 chorrito de vino blanco (Manzanilla, Fino) – Perejil picado – Sal y aceite de oliva Elaboración Dejamos las coquinas un buen rato en agua con sal para que suelten la arena. Se les puede poner también un chorrito de vinagre.Doramos los ajos picados en aceite de oliva. A medio hacer incorporamos las coquinas junto con el vino, la sal (una pizca) y el perejil picado…

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Coquinas al ajillo - Divina Cocina

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Receta de salmorejo cordobés tradicional

receta de salmorejo tradicional

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Receta de salmorejo cordobés tradicional

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