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Ajo negro

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El ajo negro se obtiene sometiendo al ajo blanco común a un proceso de envejecimiento controlado que potencia sus ya extensos beneficios naturales para la salud. Este proceso consiste en mantenerlo durante un periodo que oscila entre los 60 y 90 días en una cámara especial con una temperatura contr

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Ajo negro:Ajo Negro Es el ajo blanco normal, pero que tras sufrir un proceso de fermentación natural, transforma este producto ya de por sí saludable y nutritivo, en un alimento que todavía es más beneficioso. Su proceso es envejecer durante un mes en un proceso especial de fermentación a temperaturas altas, donde se desarrolla su color más oscuro, textura más suave y un sabor peculiar. Es como un buen vino, mejora con los años.

Beneficios del ajo negro

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