Varomeando: Agua de Valencia

Varomeando: Agua de Valencia

SORBETE DE MOJITO (Thermomix) 3 limas lavadas y enteras 330 gramos de agua 1 lata de gaseosa de limón - Sprite o Seven up - 130 gramos de azúcar 80 - 100 gramos de ron blanco 10 - 20 hojas de hierbabuena 800 gramos de cubitos de hielo

SORBETE DE MOJITO (Thermomix) 3 limas lavadas y enteras 330 gramos de agua 1 lata de gaseosa de limón - Sprite o Seven up - 130 gramos de azúcar 80 - 100 gramos de ron blanco 10 - 20 hojas de hierbabuena 800 gramos de cubitos de hielo

Cocinando entre Olivos: Granizado de manzana verde y limón. Paso a paso

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Sorbete de piña al cava

Sorbete de piña al cava

Asado Negro Venezolano Ingredientes: 1 muchacho redondo (redondo de ternera),1 Cebolla grande picadita,1 Pimentón rojo grande picadito, 4 cucharadas de aceite,4 cucharadas de papelón rallado,Ingredientes para condimentar y macerar la pieza de carne,2 dientes de ajos machacados,2 ajíes dulces picaditos,2 hojas de laurel,4 clavitos dulces,Un toque de canela,3 cdas de salsa inglesa,1 cda de soya,1 cubito de caldo de pollo,Una cerveza negra o una copa de vino tinto,Pimienta al gusto.

Asado Negro Venezolano Ingredientes: 1 muchacho redondo (redondo de ternera),1 Cebolla grande picadita,1 Pimentón rojo grande picadito, 4 cucharadas de aceite,4 cucharadas de papelón rallado,Ingredientes para condimentar y macerar la pieza de carne,2 dientes de ajos machacados,2 ajíes dulces picaditos,2 hojas de laurel,4 clavitos dulces,Un toque de canela,3 cdas de salsa inglesa,1 cda de soya,1 cubito de caldo de pollo,Una cerveza negra o una copa de vino tinto,Pimienta al gusto.

Sorbete de mojito

Sorbete de mojito

Granizado de manzana con menta (6 personas) 2 unidades manzana , (con piel y sin semillas) cortadas en cuartos 2 unidades limones pelados, 200 g de azúcar 10-12 hojas de menta,  300 g de agua 800 g de cubitos de hielo 100 g de licor de manzana 1.Ponga en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y triture 30 seg/vel 9. 2.  Añada el agua, el hielo y el licor y programe 1 min/vel 5. 3.  Sirva el granizado en vasos altos y decore con hojas de menta.

Granizado de manzana con menta (6 personas) 2 unidades manzana , (con piel y sin semillas) cortadas en cuartos 2 unidades limones pelados, 200 g de azúcar 10-12 hojas de menta, 300 g de agua 800 g de cubitos de hielo 100 g de licor de manzana 1.Ponga en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar y las hojas de menta y triture 30 seg/vel 9. 2. Añada el agua, el hielo y el licor y programe 1 min/vel 5. 3. Sirva el granizado en vasos altos y decore con hojas de menta.

Sangría blanca. Durazno, mango y piña.

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