Una de las tapas para hacer en casa más espectaculares. ¡Ojo al vermut! es una tapa original y fácil de hacer en casa: vermut, gelatina, olivas y cubitera.

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saquitos de verdura

Saquitos de verdura. Ingredients 4 hojas de pasta filo calabacín zanahoria berenjena queso de cabra cebolleta aceite de oliva Sal Albahaca Cebollino para atar los saquitos Mantequilla derretida para pintar

¡Qué éxito ha tenido este tronco salado este año!. En las fiestas navideñas siempre hago un tronco o brazo de gitano salado y este año ha tocado éste: “Pionono inglés”. A mi marido es el que más le ha gustado. Mira … Continuar leyendo →

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La cocina de Vifran: Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano

Gambes am cruixent de quicos i crema de parmesà. king prawns with crispy parmesan cream kikos. Gambones con crujiente de kikos y crema de parmesano.

Hojaldre con cebolla caramelizada y queso brie

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Este sencillo fiambre casero de pollo me sirve para bocadillos, para aperitivos y comidas de tapas (con una salsa tártara, por ejemplo).

(Rollo) Este sencillo fiambre casero de pollo me sirve para bocadillos, para aperitivos y comidas de tapas (con una salsa tártara, por ejemplo).

Calamares rellenos con setas.

Calamares rellenos con setas. Elaboración en 30 minutos “ Dejar descongelar los calamares sobre un recipiente con rejilla en la nevera desde la víspera. Picar los tentáculos de los calamares. Pelar y...

Croquetas de Queso Mahón y Kikos

Crujientito de Mahón

Si consideras que ser veg-friendly es un rollo, es que no conocen las posibilidades que ofrecen algunos restaurantes vegetarianos en Barcelona.

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