Ensalada cítrica de mejillones picantes con zarrapastrón de patata

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Potaje de garbanzos con cogote de rape

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Risoto de farinato

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Bacalao relleno de tumaca con mousse de ajonesa

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Solomillos de pollo con ajo entreverado

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Pollo especiado al estilo oriental

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Lombarda con jengibre y albioli

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Carrilleras caramelizadas

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Guisote de langostinos y patatas

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Conejo con alcachofas y salsa de mandarina

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