Cultura del AOVE

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Elaboración del Aceite de Oliva
Así recolectamos con mucho mimo 🥰 las mejores aceitunas de Finca Badenes para conseguir los excelentes AOVEs Tempranos que tenemos en Aires de Jaén 😊 Si aún no los has probado, no esperes más para comprar la variedad que más te guste 😃 Feliz #sabado 😎 #finde #findesemana #oleoturismo #oleotour #oleotourjaen #yosoyigpaceitedejaén #recoleccion #harvest #cosechatemprana #fincabadenes #aceitedeolivavirgenextra #evoo #aove #airesdejaen #evooleum #recipes #diy
IV Tardeo entre Olivos 🌿
El festival tendrá lugar el 28 de septiembre en Finca Badenes. Disfrutaremos de una degustación🌳 de nuestros AOVEs, no pararemos de reír 🤣con nuestro jiennense Guelmi y el granadino Christian García, una de las actuaciones principales🎤 será Merche y pondremos el broche de oro a la noche🌙 con Henry Méndez y con la sesión de DJ de Salva Navío 🕺
Oleoturismo - Variedades de aceituna
¿Cuidas tu alimentación? ¿Te gustaría conocer más sobre el olivo, el aceite y la aceituna? Ven a realizar nuestra cata de aceite de oliva y te enseñaremos a diferenciar las calidades de aceite, las variedades y sus cualidades 🌿 OLEOTURISMO EN JAÉN 🌿 #planesjaen #airesdejaen #jaen #oleoturismo #oleoturismoenjaen #turismo #turismointerior #aove #evoo #aprender #catadeaceite #cata #gastronomia
Az-zait
¿Cuál es el origen de la palabra aceite?🤔 Es árabe, al igual que los vocablos castellanos aceituna o acebuche, todos ellos tienen raíz árabe Proviene del árabe az-zait que significa jugo de aceituna🫒 #azzait #cultura #oroliquido #aove #aceitedeoliva #airesdejaen #fincabadenes #fincabadenes #evoo #aceite #spanisholiveoil
AOVE
Aceite de Oliva sí, pero... ¿Qué es eso de Virgen Extra?🧐 👉 Significa que se obtiene exclusivamente a través de procedimientos mecánicos y su tratamiento ha de hacerse mediante cuatro pasos: lavado, decantación, centrifugación y filtrado, controlando siempre un aspecto muy importante como es la temperatura. Además, su acidez no puede superar 0,8º #virgenextra #cultura #oroliquido #aove #aceitedeoliva #airesdejaen #fincabadenes #fincabadenes #evoo #aceite #spanisholiveoil
Jaén, capital Mundial del AOVE
Jaén cuenta con 60 millones de Olivos, 550 mil hectáreas, lo que supone más del 25% de la superficie total española y el 42% de la Andaluza.😜 En Jaén se produce más del 20% de todo el Aceite de Oliva a nivel Mundial y el 50% de Aceite a nivel nacional.💪 ¿Es o no es para sentirse orgulloso? 😀 #jaen #produccion #oroliquido #aove #aceitedeoliva #airesdejaen #fincabadenes #fincabadenes #evoo #aceite #spanisholiveoil
Obtención litro de AOVE
¿Sabías que...? Para obtener 1 litro de aceite se necesitan 5 kg de aceitunas de media #aceituna #litro #oroliquido #aove #aceitedeoliva #airesdejaen #fincabadenes #fincabadenes #evoo #aceite #spanisholiveoil
Olivos milenarios
En Finca Badenes te esperan OLIVOS MILENARIOS 🧐 Adéntrate en el apasionante mundo del olivar con nosotros, ven a disfruta del #oleoturismo con Aires de Jaén ¡Te esperamos! 😉 #jaen #oloturismoenjaen #quehacerenjaen #regalos #sanvalentin #aove #airesdejaen #evoo #jaen #andalucia #lomejordeandalucia #olivar #tardeoentreolivos #realfood #olivos #olivarjaen
Cata de AOVE
¿Conocías la copa de cata oficial? Tiene esa forma particular con la base más ancha que la parte superior para que el aroma pueda apreciarse mejor Y además debe ser una copa coloreada, las más comunes son de color rojo o azul, porque neutraliza el color del aceite de oliva para que no afecte a la vista del catador, dado que, como ya es bien sabido, el color no es un factor determinante de la calidad #cosechatemprana #aceite #oil #realfooding #food #aove #evoo #aceitedeoliva #oliveoil
Distintivo de calidad
#YoSoyIGPAceiteDeJaén 😀 🧐 ¿Conocías el distintivo de calidad IGP Aceite de Jaén? 📝 Rosa López, como representante de Aires de Jaén en una vocalía, nos ha concedido una entrevista que encontrarás en nuestro blog. Amplía la información 👉 Link https://www.airesdejaen.com/informacion-distintivo-igp-aceite-de-jaen/ #aove #airesdejaen #aovejaen #aceitedeolivavirgenextra #evoo #fincabadenes #oliveoil #airesdejaenintheworld #aceitedeoliva #oleoturismo #evooleum
¿Cómo conseguir un AOVE de alta calidad?
Donde esta el truco? la recolección de la aceituna se realizaba en los meses de diciembre y enero, cuando el fruto ofrecía el mayor rendimiento graso, pero si se recolecta la aceituna de forma temprana, el zumo que se extrae es de mayor calidad