Este apetitivo me gusta especialmente, el cucurucho crujiente de alga nori me sorprendió en cuanto aprendí a hacerlo en un curso de técnicas del 41º y, desde que lo hice por primera vez, le he dado m

Cucurucho crujiente de alga nori con tartar de salmón y caviar de Campari con naranja. (fresa & pimienta)

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