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Receta de filete de merluza al horno con patatas y cebollas para dos personas con salsa de hierbas y aceite. Una receta muy sencilla, saludable y deliciosa.

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Rollitos de merluza condimentados.

lasagna de berenjenas*

receta de bolitas de espinacas

Filete relleno de espinacas, queso azul y pimientos rojos asados.

La receta original se prepara con filete de carne de ternera pero como no en todas partes se puede conseguir, se hace con pechuga de pollo. El secreto está en adelgazar bien los filetes con un martillo de cocina pero sin romperlos, para que el enrrollado sea más fácil. La carne va un poco adobada con mostaza antigua (dijon), sal y pimienta, se rellena con una loncha de jamón y una de queso suizo. Se pasan por harina de trigo, luego por huevo batido y se rebozan con miga de pan.

16 Deliciosas recetas con arroz que mejorarán tu vida entera

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