Tzatziki, salsa griega Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 pepinos 2 dientes de ajo 50 ml. de zumo de limón 500 ml. de yogurt Dos o tres hojas de menta Sal y pimienta Elaboración: Lava y pela los pepinos, después pícalos y rállalos, e incorpora al yogurt. Añade a la mezcla los ajos bien picados, el aceite de oliva y el zumo de limón. Sazona con la menta picada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y sirve, excelente para acompañar un delicioso corte de carne.

Salsa Griega de Yogur y Pepino. Necesitarás: Dos pepinos Rallados (que no esten blandos) 500 ml de yogur griego, o natural (el griego es mas denso) 3 dientes de ajo bien machacados, o rallados.

Creamy avocado sauce recipe made with avocados, limes, cilantro, hot peppers, garlic, olive oil and cumin

Avocado sauce

Avocado Dipping Sauce ripe avocados 4 limes, 1 medium sized bunch of cilantro, chopped jalapeños garlic cloves, crushed ½ cup olive oil 1 tsp ground cumin Salt to taste)

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Mayonesa picante de aguacate y cilantro

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Debemos dejar de pensar que lucir un cuerpo delgado o bien tonificado es sólo cuestión de vanidad, es un prejuicio que puede provocar a alguna enfermedad.

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¡Una "Mantequilla de ajo y hierbas" de rechupete para consentir a papá en su día!:

Mantequilla de ajo y hierbas

Mantequilla de ajo Ingredientes: - taza de mantequilla a temperatura ambiente - 3 dientes de ajo - 1 cda. De perejil picado - 1 cda. De cebollin picado Licuar todos los ingredientes, añadir sal a gusto y refrigerar hasta el momento de usar.

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Salsa de aguacate (1 aguaca, sal, pelar 4 tomatillos, chile). Licuar agregar cilantro y volver a licuar. (recomendó persona local)

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Salsa de albahaca con ajo y aceite de oliva

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bechamel 1 lt leche 60-80 g mantequilla 60-80 g harina sal pimienta y nuez moscada pochar harina remover durante un min a fuego medio apartar y enfriar Agregar leche caliente poco a poco cocer removiendo unos 10 min sal la pimienta negra nuez m Trucos Para una bechamel ligera podemos sustituir la harina por maicena más espesa podemos añadirle un poco de maicena disuelta en agua fría salada? un terrón de azúcar durante unos seg

Cómo hacer bechamel perfecta

La salsa bechamel se utiliza en numerosas recetas de cocina, pero a pesar de su popularidad, hay que saber unos truquillos para que salga una deliciosa bechamel en su punto y sin grumos. Esta salsa

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