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Cocinando entre Olivos: Bizcocho de zanahoria en microondas. 175 gr de zanahoria, 150gr de azúcar, 2 huevos, 50ml de aceite de oliva, 1 cdta de canela, 90 gr de harina integral, 10 gr de levadura, azúcar glass para espolvorear. En la batidora de baso, la zanahoria, el azúcar, añadimos los huevos, el aceite, mezclamos, añadimos la harina, la canela y a un molde de microondas 7´máxima potencia.

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