Tacos al Pastor #recipe for an amazing #summer lunch. For a lighter version, make sure you get low-carb tortillas! Looks delicious!

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Gorditas de Chicharron: never get tired of these. Deliciosas, I used to eat them all the time as a student back in Mexico!

Gorditas de Chicharron: never get tired of these. Deliciosas, I used to eat them all the time as a student back in Mexico!

Tacos al Pastor 4 chiles güajillo, 2 dientes de ajo grandes, 20 ml. de vinagre de piña o manzana, 5-10 grs. de pasta de achiote, 1 pizca de comino, 10 pimientas negras, Sal al gusto. 1/2 kilo de pierna de cerdo en filetes muy finos {pueden usar lomo}, 250 grs. de tocino {la receta original lleva lardo}, Una piña pequeña cortada en trozos,Cebolla en rodajas finas al gusto. Adobo.

Tacos al Pastor 4 chiles güajillo, 2 dientes de ajo grandes, 20 ml. de vinagre de piña o manzana, 5-10 grs. de pasta de achiote, 1 pizca de comino, 10 pimientas negras, Sal al gusto. 1/2 kilo de pierna de cerdo en filetes muy finos {pueden usar lomo}, 250 grs. de tocino {la receta original lleva lardo}, Una piña pequeña cortada en trozos,Cebolla en rodajas finas al gusto. Adobo.

Huevos divorciados - Desayuno mexicano @Karla Hernández

Huevos divorciados (con salsa verde y roja)

Huevos divorciados - Desayuno mexicano @Karla Hernández

enfrijoladas-comida-mexicana, en mi familia las hacemos con frijoles negros, buenisimas!

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Tortillas 1kg flour, 200g vegetable shortening, 1 tablespoon salt, 2 1/2 cups of hot water. Mix all ingredients

Tortillas de harina caseras al estilo Sonora

Tortillas 1kg flour, 200g vegetable shortening, 1 tablespoon salt, 2 1/2 cups of hot water. Mix all ingredients

Salsa de molcajete. Alejandro Ruíz, en su restaurante Casa Oaxaca -orgulloso exponente de la comida mexicana- apapacha a los comensales con una salsa recién hecha.

Salsa de molcajete. Alejandro Ruíz, en su restaurante Casa Oaxaca -orgulloso exponente de la comida mexicana- apapacha a los comensales con una salsa recién hecha.

Mexican stew: Birria recipe | Beef recipes from The cook's Wiki

Mexican stew: Birria

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Huevos Rancheros by Heather Christo. My favorite breakfast in the world.

Huevos Rancheros

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¿Que la comida #mexicana engorda? Te comparto 20 #recetas mexicanas para bajar de peso.

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