^^  CHIPS DE CALABACIN AL HORNOCortamos 2 calabacines en rebanadas y los ponemos sobre papel de cocina salamos y los cubrimos con más papel. Los dejamos durante 20 m para que suelten toda el agua. mezclamos en un recipiente el pan rallado y el queso parmesano. Batimos los huevos con sal y pimienta, pasamosel calabacín  por harina, luego por el huevo  y luego por la mezcla de pan rallado y queso. Colocamos en una fuente  con papel de hornear y al horno precalentado 200º 20m…

^^ CHIPS DE CALABACIN AL HORNOCortamos 2 calabacines en rebanadas y los ponemos sobre papel de cocina salamos y los cubrimos con más papel. Los dejamos durante 20 m para que suelten toda el agua. mezclamos en un recipiente el pan rallado y el queso parmesano. Batimos los huevos con sal y pimienta, pasamosel calabacín por harina, luego por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado y queso. Colocamos en una fuente con papel de hornear y al horno precalentado 200º 20m…

Receta de Tartaletas de vert printemps con sus guarniciones

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El vert printemps es una mezcla de varios quesos con ajo y cebollino que en esta ocasión utilizamos para rellenar tartaletas. Las acompañaremos con 3 guarniciones: tomate asado, melocotón salteado y mermelada de cebolla.

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