Un Festín Patagónico, Viajes Culinarios por Aysén, Chile

Si hay algo que refleja la cultura e identidad de un territorio y permite conocer un pueblo, es su comida. Aysén te sorprenderá con su festines y gastronomía, ofreciendo viajes diferentes y sin prisa, donde los paisajes perfectos pasan a segundo plano, para destacar los sabores, texturas y colores de la comida patagona.
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Chilean Pebre - perfecto acompañamiento para las tortas fritas

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El ruibarbo fue traído por los pioneros y se ha convertido en un cotizado ingrediente por su sabor agridulce, ideal para kuchenes y mermeladas.

El ruibarbo fue traído por los pioneros y se ha convertido en un cotizado ingrediente por su sabor agridulce, ideal para kuchenes y mermeladas.

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Nos sentamos en la terraza afuera del salón, a descansar escuchando los sonidos de los bosques patagónicos, mientras degustamos unas cervezas artesanales, una rubia con toques rojizos que Donald llama Guacolda y una Porter, ambas, por supuesto, de la marca Kawiñ. ¡DELICIOSAS!

Nos sentamos en la terraza afuera del salón, a descansar escuchando los sonidos de los bosques patagónicos, mientras degustamos unas cervezas artesanales, una rubia con toques rojizos que Donald llama Guacolda y una Porter, ambas, por supuesto, de la marca Kawiñ. ¡DELICIOSAS!

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Cholgas, choritos, almejas, pulpo, entre otros productos, extrae la empresa Conservas Travesía en los mares de Raúl Marín Balmaceda. Ideal para seguir disfrutando los sabores del mar en su casa.

Cholgas, choritos, almejas, pulpo, entre otros productos, extrae la empresa Conservas Travesía en los mares de Raúl Marín Balmaceda. Ideal para seguir disfrutando los sabores del mar en su casa.

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¿Ya probaste el pebre con tortas fritas?

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El cheesecake de frutillas que prepara Adriana, es una de las especialidades del Café Los Mañíos del Queulat.

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Tendencias gastronómicas contemporáneas en Puyuhuapi

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El bavarois de calafate es otra de las creaciones de Eliana. Un rico y refrescante postre.

El bavarois de calafate es otra de las creaciones de Eliana. Un rico y refrescante postre.

Platos contundentes, caseros y calentitos, ideales para reponerse de una jornada recorriendo la Patagonia.

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Los puyes son pequeños pescaditos alargados, que se comparan con las angulas.

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