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Bizcochitos ligeros de avena y manzana  INGREDIENTES  2 huevos  1 manzana golden (o la variedad que os guste) 50 gramos de copos de avena  200 - 220 gramos de queso fresco batido (se podría sustituir por yogur) 2 o 3 cucharaditas de edulcorante líquido (yo Stevia) 2 cucharaditas de levadura química (Royal) Canela en polvo

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