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Berenjenas: 3 recetas ligeras con las que perderás un montón de libras

Berenjena: La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el libro llamado Cancionero de Baena (del siglo XV) donde cita sus usos y virtudes.

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Tapa de Berenjena al horno con tomate y queso l if my Spanish translation is correct: eggplant tapas with mozzarella and tomato .. NOM!

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Canelones de berenjena rellenos de atun y pisto - Receta paso a paso

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Tostada al horno de berenjena y tomate

Tostada al horno de berenjena y tomate (pineado por @OrgulloWine)

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Simplemente espectaculares estos chips de berenjena crujiente, preparados en el horno de forma sana, sin aceite y sin freir.

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Pastel de berenjenas - Recetas de cocina fáciles y económicas

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Doce recetas con berenjenas asadas

A veces tenemos asadas unas berenjenas y queremos preparar un plato diferente, aprovecharlas para hacer una salsa para aderezar la pasta, preparar unos

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Aqui otra receta rápida: "Pizza de Berenjena" Cortamos las berenjenas en rueda, poner un poco de aceite de oliva, le agregamos ajo, sal, pimienta u otra cosa a nuestro gusto. Lo colocamos al horno durante 7 minutos. Las sacamos y le agregamos salsa, vegetales, queso, la volvemos entrar al horno por 5 minutos. Y listo tenemos Pizza deliciosas y sin remordimientos! ☺✌

Pastel de berenjenas (12 p/todo) (3p/1/4)

Tapa española: Receta de berenjenas con queso